Thực đơn ăn chay giảm mỡ bụng ĐƠN GIẢN – KHOA HỌC – HIỆU QUẢ

Ăn chay được biết tới là một trong những chế độ ăn uống vừa tốt cho sức khỏe vừa đảm bảo hạn chế được tối đa những vấn đề về thừa cân, béo phì. Cuộc sống hiện đại ngày càng phát triển, để giảm cân hiệu quả ăn chay trở nên vô cùng phổ biến và được nhiều người thực hiện. Vậy ăn chay là gì? Ăn chay có giảm cân được không? Cần lưu ý điều gì khi áp dụng thực đơn ăn chay giảm mỡ bụng? Cùng đi tìm câu trả lời chuẩn xác nhất trong bài viết sau đây của phòng khám SV nhé!  

1. Ăn chay là gì?

Theo quan niệm, ăn chay thường áp dụng đối với những người theo đạo, tuy nhiên, ăn chay có thể hạn chế những chất đạm từ thịt rất phù hợp với người béo phì.  ăn chay sẽ không ăn thịt, cá và gia cầm mà chủ yếu ăn các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như rau, trái cây, ngũ cốc…

Thế nhưng, ăn chay cũng có nhiều trường phái khác nhau. Các hình thức ăn chay gồm có:

• Ăn chay thuần: Chế độ này loại bỏ tất cả các loại thức ăn có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, gia cầm và các sản phẩm làm từ động vật như trứng, sữa, mật ong.
• Ăn chay có trứng và sữa: gọi là chế độ ăn chay lacto-ovo. Chế độ ăn này không bao gồm thịt, gia cầm và cá nhưng được ăn trứng, sữa.
• Ăn chay có trứng: Chế độ ăn chay ovo này cho phép bạn được ăn trứng, nhưng không ăn hoặc uống các loại sữa, thịt, cá và gia cầm.
• Ăn chay có sữa: Đây là trường phái ăn kiêng lactose, có thể dung nạp sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, sữa chua nhưng không được ăn trứng, thịt, cá và gia cầm.
• Ăn chay bán phần: Là chế độ ăn linh hoạt (còn gọi là bán chay) bao gồm thực phẩm thực vật, sữa và trứng, thỉnh thoảng bổ sung cá, hải sản, thịt hoặc gia cầm.

Mỗi người có một sở thích và một thể trạng khác nhau nên mới có thể áp dụng thực đơn ăn chay giảm cân tuân theo bất cứ hình thức nào phù hợp với bản thân.

2. Ăn chay có giảm cân được không?

Ăn chay không bao giờ có những thực phẩm thịt cá từ đạm, hoàn toàn có thể giảm cân nhưng còn phụ thuộc nhiều yếu tố. Tuy nhiên, ăn chay cũng có những thực phẩm như đường, mỡ, cho nên việc ăn chay còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố bổ sung trong quá trình ăn chay: uống đủ nước, ngủ đủ giấc, tập thể thao thường xuyên, tránh những thực phẩm đồ ăn chay có chứa chất ngọt…

3. Thực đơn ăn chay giảm mỡ bụng trong 7 ngày hiệu quả 

Ngày thứ nhất: 

• Bữa sáng: 1 bát yến mạch, 1 ly sữa óc chó và 1 quả táo.
• Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, rau luộc và 1 chén canh bí đỏ đậu phộng.
• Bữa tối: salad rau xanh trộn dầu oliu và 2 lát bánh mì.
• Bữa phụ có thể dùng nửa quả chuối và ly nước cam ép.

Ngày thứ hai:

• Bữa sáng: 1 củ khoai lang và 1 ly sữa hạnh nhân.
• Bữa trưa: 1 bát cơm trắng với đậu phụ sốt cà chua.
• Bữa tối: 1 bát súp bí đỏ và 1 hũ sữa chua.
• Bữa phụ thì nên ăn ½ quả táo.

Ngày thứ ba:

• Bữa sáng: 1 ly ngũ cốc và 1 bát trái cây hỗn hợp.
• Bữa trưa: salad rau củ trộn, 1 ly nước ép cà rốt và 2 lát bánh mì nướng.
• Bữa tối: 1 bát cơm gạo lứt và 1 chén nấm xào hoa thiên lý.
• Bữa phụ là 1 ly sữa không đường.

Ngày thứ 4:

• Bữa sáng: Nửa trái chuối và 1 ly sữa hạnh nhân, 1 lát bánh mì nướng.
• Bữa trưa : một chén súp rau củ và 1 ly ép ổi.
• Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt và rau xào.
• Bữa phụ có thể ăn 1 hũ sữa chua.

Ngày thứ 5:

• Bữa sáng: 1 chén cháo nấm và 1 ly sinh tố bơ.
• Bữa trưa: 1 bát cơm trắng với rau củ luộc.
• Bữa tối: 1 chén yến mạch và 1 dĩa rau trộn.
• Bữa phụ là một bát súp đậu lăng.

Ngày thứ 6:

• Bữa sáng: 1 ly sữa đậu nành không đường, 1 miếng bắp (ngô) luộc.
• Bữa trưa: 1 bát mì làm từ rau củ, vài miếng đậu rán bằng nồi chiên không dầu, 1 quả dưa chuột và vài quả cà chua bi.
• Bữa tối: 1 đĩa rau cải bó xôi luộc, 1 quả táo và 1 miếng khoai lang.
• Bữa phụ: chuối và táo.

Ngày thứ 7:

• Bữa sáng: 1 hũ sữa chua không đường trộn cùng một nắm hạt gồm hạnh nhân, óc chó, hạt điều…
• Bữa trưa: 1 bát cháo yến mạch với rau củ quả, 2 trứng ốp và cam.
• Bữa tối: 1 cốc sinh tố chuối, yến mạch, hạt chia cùng một ít sữa tươi không đường.
• Bữa phụ:  2 thanh gạo lứt và ổi.

4. Một số lưu ý khi ăn chay giảm cân bạn cần biết 

• Không nên áp dụng quá nhiều calo: Nên tính toàn số lượng calo được nạp vào trong cơ thể để tránh nguy cơ thừa cân. Cần phải cân đối những đồ ăn từ dầu mỡ, dầu lạc, bơ dừa… vì các thực phẩm này chứa rất nhiều calo
• Không ăn quá nhiều tinh bột: Tinh bột là đồ ăn phổ biến trong các món ăn chay, tuy nhiên, quá nhiều sẽ gây béo rất nhanh
• Hạn chế thực phẩm chay đã qua chế biến: Để có thực đơn ăn chay giảm cân đảm bảo sức khỏe, bạn nên hạn chế thức ăn chế biến sẵn, tốt hơn hết nên tự nấu tại nhà. Bởi đồ ăn sẵn thường chứa nhiều phụ gia và một số thành phần khác không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, chúng còn có lượng calo cao và đường bổ sung. Tất cả đều có thể gây tăng cân.
• Lắng nghe cơ thể: Khi cơ thể áp dụng một phương pháp ăn uống mới, cần phải thích ứng, lắng nghe cơ thể để có lột lộ trình giảm cân đúng đắn, phù hợp.

5. Tổng kết

Ăn chay là phương pháp ngày càng phổ biến hiện nay, đặc biệt đối với những người béo bụng, thừa cân. Bên cạnh việc áp dụng thực đơn ăn chay giảm mỡ bụng để có hiệu quả tốt nhất, bạn cần kết hợp các bài tập thể thao, chế độ sinh hoạt hợp lý.