[Giải đáp] Đậu xanh bao nhiêu calo? Có gây béo không?

Đậu xanh được biết đến là thực phẩm quen thuộc được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng lớn và chế biến được rất nhiều món ngon hấp dẫn. Ăn đậu xanh bao nhiêu calo? Lượng calo có lớn không? Có gây béo không? Pascal sẽ giải đáp cho bạn những thắc mắc xung quanh vấn đề này trong bài viết dưới đây.

100g đậu xanh bao nhiêu calo?

Đậu xanh hay còn có tên gọi khác là đỗ xanh, đây là thực vật thân thảo nằm trong họ đậu. Vậy đậu xanh bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng trong 100g đậu xanh sẽ gồm có:

• Chứa 347 calo
• Chất béo chứa 1,2gr
• Chất khoáng natri chứa 63gr
• Chất xơ chứa 16gr
• Protein chứa 24gr

Bên cạnh những thành phần dinh dưỡng kể trên thì đậu xanh còn chứa rất nhiều những protein, axit amin cũng như những khoáng chất vi lượng tốt cho cơ thể. Trong đậu xanh có chứa các loại vitamin A, vitamin B6, vitamin B12 cùng những khoáng chất tốt như sắt, canxi, magie, natri. 

Giải đáp: Ăn đậu xanh có béo không?

Đậu xanh bao nhiêu calo? Ăn có gây béo không? Đậu xanh có tính mát, vị ngọt mát và được chế biến thành rất nhiều những món ăn dùng trong ngày hè. Hàm lượng dinh dưỡng trong đậu xanh cao gấp 3 lần so với những ngũ cốc bình thường. Đậu xanh còn chứa rất nhiều những chất đạm và chất béo nên hiệu quả cao trong việc phục hồi sức khỏe của người mới ốm. 

Tuy nhiên cần đặc biệt lưu ý không nên lạm dụng và ăn quá nhiều đậu xanh thay bữa ăn chính trong ngày vì có thể gây thiếu chất. Mỗi ngày nên ăn từ 1 bữa đến 2 bữa để đảm bảo dinh dưỡng trong cơ thể. Đậu xanh có rất nhiều chất xơ nên ăn nhiều hoàn toàn không gây béo. Ăn nhiều đậu xanh cơ thể sẽ no lâu và không gây hiện tượng thèm ăn, bởi vậy đậu xanh thậm chí không gây tăng cân mà còn giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Lợi ích giảm cân của đậu xanh

Đậu xanh bao nhiêu calo? Hiệu quả, lợi ích của đậu xanh trong việc giảm cân như thế nào? 100g đậu xanh chỉ chứa 347 calo và cón chứa rất nhiều những vitamin như vitamin A, vitamin E, vitamin k cùng axit folic hay những khoáng chất như Canxi, magie, sắt, đồng,…giúp giảm béo rất tốt.

1. Đậu xanh chứa nhiều chất xơ

Đậu xanh giống với rất nhiều những loại đậu khác có chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, rất tốt cho những người đang trong quá trình giảm cân. Tiêu thụ các chất xơ hòa tan giúp mang đến cảm giác no lâu, hạn chế tình trạng thèm ăn và giúp hạn chế việc ăn quá nhiều đồ ăn gây tăng cân. 

Các chất xơ hòa tan sẽ giúp tăng vi khuẩn có lợi ở đường ruột, đặc biệt liên kết với axit mật của ruột từ đó giảm nhanh việc nhũ hóa các chất béo trong đồ ăn. Từ đó thức ăn sẽ tiêu hóa được tốt hơn. Chất xơ trong đậu xanh giúp đào thải mỡ thừa, giảm nhanh hàm lượng cholesterol có trong máu, ngừa mắc bệnh.

2. Đậu xanh chứa chất béo thấp 

Trong đậu xanh có chứa rất nhiều những chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể tuy nhiên hàm lượng các chất béo lại thấp. Trong khoảng 202g đậu xanh chỉ có khoảng 0,8g chất béo. Bạn hoàn toàn có thể ăn đậu xanh mà không cần lo về việc ăn nhiều sẽ gây tăng cân. 

3. Đậu xanh giúp hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa

Đậu xanh có chứa nhiều những vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B6 giúp hệ tiêu hóa được tăng cường sức khỏe. Đậu xanh cũng giúp thúc đẩy cơ thể trao đổi chất, ngừa mỡ thừa tích tụ trong cơ thể, hỗ trợ hiệu quả cho quá trình giảm cân.

Bên cạnh những tác dụng giảm cân thì hàm lượng dinh dưỡng trong đậu xanh còn giúp nhanh chóng cải thiện cân nặng, nâng cao sức khỏe cơ thể.

Đậu xanh là thực phẩm chất lượng giúp cung cấp đủ lượng khoáng chất và vitamin thiết yếu cho cơ thể mà không gây ra mệt mỏi hay ảnh hưởng đến sức khỏe. 

Gợi ý 5 món ăn từ đậu xanh giúp giảm béo hiệu quả

1. Cháo đậu xanh giảm cân

Đậu xanh bao nhiêu calo? Lượng calo trong đậu xanh thấp và món cháo đậu xanh cũng chỉ chứa khoảng 140 calo.

Cách làm cháo đậu xanh giảm cân như sau:

• Nguyên liệu chuẩn bị gồm có đậu xanh (100g), gạo nếp (50g)
• Thực hiện vo sạch đậu xanh, để đậu xanh ráo nước
• Cho các nguyên liệu gồm có đậu xanh và gạo nếp vào trong nồi, đổ nước sôi vào trong nồi khi chín.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp, thưởng thức.

2. Chè đậu xanh giảm cân

Ăn chè đậu xanh vừa giúp giải độc, thanh nhiệt và còn giúp giải độc, thanh nhiệt hiệu quả. 1 cốc chè đậu xanh chỉ tương đương khoảng 320 calo.

Cách thực hiện làm chè đậu xanh giảm béo như sau:

• Chuẩn bị đủ những nguyên liệu gồm có nha đam, đậu xanh, vani
• Rửa sạch nha đam, gọt bỏ lớp vỏ và thực hiện thái miếng theo nhu cầu và rửa sạch lại với nước muối.
• Vo sạch đậu xanh và luộc mềm đậu xanh rồi cho vào thêm nha đam
• Đậu xanh và nha đàm mềm thì bạn có thể cho thêm vào vani và tắt bếp, múc ra bát thưởng thức.

3. Sữa đậu xanh kết hợp lá dứa giảm cân 

Sữa đậu xanh bổ dưỡng và còn cung cấp rất ít lượng calo chỉ từ 80 calo đến 150 calo. Cách thực hiện sữa đậu xanh lá dứa giảm cân như sau:

• Nguyên liệu chuẩn bị là lá vông, lá nếp.
• Bỏ vỏ đỗ xanh ngâm cùng nước muối loãng trong 3 tiếng, rửa thật sạch lá nếp.
• Cho đậu xanh vào sau đó đãi đậu xanh và nấu tới khi chín mềm.
• Thực hiện đổ bã đậu xanh vào trong máy xay, thêm đường và nước.
• Cho hỗn hợp đậu xanh đã xay vào cùng lá nếp rồi thực hiện đun sôi, đun và khuấy thật đều tay. Có thể thêm nước cốt dừa, sữa tươi không đường nếu có nhu cầu
• Thực hiện đun tiếp 10 phút và tắt bếp vớt nhanh lá nếp, sữa nguội thì cho vào trong tủ lạnh để dùng dần.

4. Canh đậu xanh với củ sen để giảm béo 

Chuẩn bị nguyên liệu gồm có đậu xanh nguyên hạt.

• Củ sen (1 củ)
• Hạt ngô (1 nửa cốc)

Cách làm canh đậu xanh cùng với củ sen như sau:

• Thực hiện ngâm đậu xanh nguyên hạt trong từ 2 tiếng đến 3 tiếng để mềm. Củ sen ngâm cùng nước và sau đó thực hiện gọt bỏ vỏ, thái chỉ.
• Đổ nước vào nồi và thực hiện đun sôi rồi cho thêm vào đó đậu xanh, ngô hạt để hầm tới khi mềm và cho vào trong củ sen.
• Đun để củ sen mềm và thực hiện nêm muối vừa ăn rồi thực hiện tắt bếp.
• Sau đó cho canh đậu xanh củ sen ra bát và thực hiện thưởng thức.

5. Canh đậu xanh kết hợp bí đỏ giảm cân 

Nguyên liệu chuẩn bị gồm có đậu xanh (100g), bí ngô (250g), sườn non 9350g), muối và hành lá.

Cách thực hiện canh đậu xanh cùng bí đỏ giảm cân như sau:

• Rửa thật sạch sườn non và sau đó cắt khúc vừa ăn, ướp cùng với muối tiêu trong vòng 20 phút để thấm gia vị và thực hiện chiên sơ sườn.
• Gọt bỏ vỏ bí đỏ và thực hiện cắt miếng vừa ăn. Tiến hành ngâm đậu xanh trong nước 1 tiếng để mềm. Nhặt thật sạch hành lá và rửa rồi tiến hành thái nhỏ. 
• Cho khoảng 1 lít nước để hầm ninh sườn, đun sôi đậu xanh và bí đỏ để hầm. Bạn thực hiện nêm đủ tiêu và muối sao cho vừa miệng. 
• Múc canh ra bát và rắc lên trên hành lá để thưởng thức.

Lưu ý khi ăn đậu xanh giảm cân 

Bên cạnh đậu xanh bao nhiêu calo thì những lưu ý ăn đậu xanh giảm cân cũng rất được quan tâm:

• Đậu xanh có những tác dụng rất tốt trong quá trình giảm béo và giữ dáng tuy nhiên đậu xanh sẽ không giúp bạn giảm cân thần tốc trong thời gian ngắn. Chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục đúng cách mới giúp bạn có được vóc dáng ấn tượng.
• Đậu xanh chỉ là thực phẩm hỗ trợ giảm béo và không thể thay thế được những loại lương thực như gạo nếp hay lúa mạch. Bởi vậy cần dùng đậu xanh đúng cách để tránh tình trạng lạm dụng gây ngộ độc trong quá trình giảm cân.
• Với những người có cơ địa suy nhược, thể chất có tính hàn thì đậu xanh được xem là món ăn không hợp, có thể gây hại cho sức khỏe. Đặc tính của đậu xanh có tính mát và giúp nhuận tràng nên có thể khiến những bệnh do hàn khí nặng hơn.

Đậu xanh hỗ trợ giảm cân rất tốt tuy nhiên để giảm cân nhanh chóng, an toàn và không mất nhiều thời gian thì nên áp dụng kết hợp cùng những phương pháp giảm béo công nghệ cao. Giảm béo với công nghệ Cellromax Sline cấy chỉ hủy mỡ tại Pascal giúp giảm nhanh vùng béo lên đến 20cm chỉ sau 1 liệu trình 60 phút. Phương pháp giúp bạn lấy lại vóc dáng thon gọn, cân đối mà không gây ảnh hưởng đến sức khỏe, không đau, không cần thực hiện phẫu thuật.

Pascal đã mang đến cho bạn những thông tin tư vấn hữu ích đậu xanh bao nhiêu calo. Đậu xanh có lượng calo thấp và là thực phẩm lành mạnh hỗ trợ giảm cân rất tốt. Nếu như bạn đang trong quá trình giảm cân với chế độ ăn hợp lý thì không nên bỏ qua đậu xanh.