[GIẢI ĐÁP] Ăn bí đỏ có béo không? Bí đỏ chứa bao nhiêu calo?

Bí đỏ là một loại thực phẩm đã không còn xa lạ gì với chúng ta nữa, loại quả này thường có hương vị béo ngậy và có thể chế biến thành những món ăn khác nhau, ngoài ra loại quả này còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Có rất nhiều khách hàng đã đặt câu hỏi cho Pascal về việc ăn bí đỏ có béo không? Bí đỏ chứa bao nhiêu calo và cách chọn mua bí đỏ ngon? Để giải đáp những thắc mắc này, mời bạn đọc cùng tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé!

1. Tìm hiểu về bí đỏ, bí đỏ chứa bao nhiêu calo

Bí đỏ là một loại quả thuộc họ bí, loại quả này bên ngoài có vỏ khá cứng, bên trong có màu cam, cam sẫm rất đẹp mắt. Bí đỏ có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và tốt cho não bộ, giúp mắt sáng và hệ tim mạch khỏe mạnh. Để biết được ăn bí đỏ có béo không thì bạn cần hiểu rõ hơn về loại quả này.

Bí đỏ được chế biến rất đa dạng, có thể làm thành các món ăn, các loại thức uống độc đáo và đa dạng, lạ miệng, vì thế loại rau này được rất nhiều người ưa thích và lựa chọn.

Theo những nghiên cứu của các nhà khoa học, thì cứ trung bình 245gr bí đỏ sẽ chứa 49 calo và một số các dưỡng chất khác, cụ thể các thành phần có chứa trong bí đỏ là:

• Chất béo: Với bí đỏ tươi, lượng chất béo chứa khoảng 0,2 gr, tuy nhiên nếu như chế biến bí đỏ thành các món ăn, và các loại bí đỏ đóng hộp thì hàm lượng chất béo này sẽ tăng lên.
• Chất đạm: Bí đỏ được biết đến là thực phẩm có chứa nhiều chất xơ hơn so với chất đạm, một cốc bí đỏ chỉ chứa khoảng 1,8gr chất đạm và hầu hết là chế xơ. Tuy nhiên bí đỏ lại được nhiều người thêm vào thực đơn hàng ngày để  giúp cân bằng các chất lại nếu như bữa ăn đó giàu protein.
• Vitamin và khoáng chất: Trong bí đỏ có chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, C,E,… và một số chất như Lutein, Zeaxanthin, Mangan, magie, phốt pho, folate, kali,.. Những chất này giúp sản sinh các tế bào mới bảo vệ cơ thể và bảo vệ làn da của chúng ta. Ngoài ra các chất này còn có tác giúp làm tăng hệ miễn dịch, hạn chế các nguy cơ về ung thư, xương khớp và răng cũng chắc khỏe hơn

2. Ăn bí đỏ có béo không?

Vậy ăn bí đỏ có béo không? Bí đỏ có chứa nhiều dưỡng chất, ăn ngon ngọt và thơm béo, có lẽ chính vì điều này mà nhiều người lầm tưởng về việc ăn bí đỏ gây nên nên béo phì, tuy nhiên trên thực tế với hàm lượng calo là 49 calo trên 245 gr bí đỏ và giàu chất xơ thì khó có thể khiến chúng ta lên cân nếu như chỉ ở mức ăn đủ.

Nếu như chúng ta biết cách ăn bí đỏ, ăn đúng liều lượng thì còn hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả, bởi vì thực phẩm nào nếu như chúng ta ăn sai cách, ăn quá nhiều thì cũng đều có thể khiến cho bạn trở nên béo hơn.

Hãy phối hợp ăn bí đỏ trong thực đơn cùng với một số một khác một cách khoa học, bạn có thể áp dụng cách tính calo mỗi bữa ăn để cân bằng chất dinh dưỡng cho bữa ăn đó của mình.

Trong bí đỏ có chứa các vitamin và khoáng chất sẽ giúp bù lại các chất còn thiếu của cơ thể, các khoáng chất cũng giúp quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra thuận lợi hơn. Tuy nhiên nếu như bạn đang thực hiện giảm cân thì một tuần cũng chỉ nên ăn từ 3-4 bữa bí đỏ, tránh ăn liên tục vì các dưỡng chất sẽ khiến cho bạn béo lên nhanh chóng.

Ăn bí đỏ có béo không sẽ phụ thuộc khá nhiều vào cách chế biến các món ăn từ bí đỏ của bạn, bạn sẽ không thể giảm cân nếu như kết hợp làm sữa bí đỏ, bởi món sữa này thường được ưu tiên dùng cho những người đang thực hiện chế độ tăng cân.

3. Cách chọn mua bí đỏ ngon

Ăn bí đỏ có béo không đã được Pascal chia sẻ cho bạn trong phần 2 của bài, vậy cách chọn bí đỏ ngon như thế nào cho chuẩn sẽ được bật mí cho bạn ngay sau đây.

Tại Việt Nam bí đỏ khá đa dạng về chủng loại, thường sẽ có 3 loại là bí đỏ tròn, bí đỏ hồ lô và bí đỏ mật, mỗi loại đều có những đặc điểm và hình dạng cũng như mùi vị thơm ngon khác nhau, tùy vào sở thích mà bạn lựa chọn:

• Bí đỏ tròn là loại dễ nhận biết nhất, loại bí đỏ này có hình tròn hoặc tròn dẹt như hình cầu có vị ngọt vừa phải dễ ăn
• Bí đỏ hồ lô: Hình dạng của loại bí đỏ này giống với những bình hồ lô, loại giống này cho thời gian để thu hoạch khá nhanh, khoảng 65-75 ngày đã được thu hoạch. Bí đỏ hồ lô có vị thơm bùi, dẻo dễ ăn.
• Bí đỏ mật: Loại bí đỏ này được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt của nó, loại bí này được sử dụng nhiều trong việc làm sữa bí đỏ. Hình dạng của bí này thường có hình dài trụ

Tùy thuộc vào mục đích và sở thích ăn uống của mỗi người mà sẽ có những sự lựa chọn khác nhau. Nhưng khi mua bí đỏ ở ngoài chợ thì bạn nên chọn mua những quả bí có uống dài hơn 2cm, không chọn mua những quả đã bị dập, xuất hiện vết nứt sẹo, thâm, hay bị nhũn mềm,… Những dấu hiệu này sẽ khiến cho bạn không thể bảo quản được bí đỏ được lâu, bạn nên cân nhắc chọn những quả đẹp.

4. Các món ăn từ bí đỏ

Bí đỏ có thể làm thành rất nhiều các món ăn khác nhau và có thể kết hợp được với nhiều loại nguyên liệu. Tuy nhiên nếu kết hợp sai nguyên liệu sẽ phản tác dụng và giúp bạn trở nên mập hơn. Để biết ăn bí đỏ giảm cân không thì  cách chế biến các món ăn sẽ chính là đáp án cho việc bạn béo hay gầy. Một số những món ăn dưới đây Pascal gợi ý cho bạn có thể thêm vào thực đơn giảm cân chính là:

4.1 Món bí đỏ hấp hoặc luộc

Món ăn giảm cân từ bí đỏ vô cùng đơn giản không thể bỏ qua chính là món bí đỏ hấp, luộc hai món này giữ nguyên lượng chất béo có trong bí đỏ không làm tăng hàm lượng. Cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần làm sạch bí đỏ, gọt vỏ bỏ hạt và cắt miếng vừa ăn, sau đó cho lên xửng hấp hoặc luộc chín là có thể thưởng thức. Bạn có thể ăn cùng với món ức gà và cơm gạo lứt để giảm cân hiệu quả. Đây là một đáp án cho câu hỏi ăn bí đỏ có béo không? Bởi món ăn chế biến đơn giản này sẽ không làm gia tăng chất béo có trong bí đỏ.

4.2 Súp bí đỏ chay

Một bát súp bí đỏ sẽ không quá béo nếu như bạn lựa chọn những nguyên liệu hỗ trợ giảm cân. Thực hiện làm súp bí đỏ chay vô cùng đơn giản, món ăn này cũng giúp bạn có đáp án cho câu hỏi ăn bí đỏ có béo không. Bởi các món chay nếu như được sử dụng ở liều lượng vừa đủ thì sẽ không thể khiến bạn béo được.

Nguyên liệu chuẩn bị chỉ cần có bí đỏ và một chút dầu oliu là được. Cách để làm cũng vô cùng đơn giản, dễ làm. Bạn hấp chín bí đỏ sau đó xay cùng một chút nước cho nhuyễn rồi cho lên đun sôi, sau đó múc ra bát và thưởng thức. Có thể cho thêm 1 vài giọt dầu oliu để tăng thêm vị ngậy.

Bạn có thể ăn món súp bí đỏ này 2-3 lần trên một tuần. Không nên quá làm dụng món súp này và không nên kết hợp với các nguyên liệu khiến tăng chất béo của bí đỏ.

4.3 Cháo bí đỏ yến mạch

Hấp và luộc nếu như mang lại sự nhàm chán cho bạn, bạn có thể tham khảo món cháo bí đỏ yến mạch thơm ngon bổ dưỡng và có thể thay thế một bữa ăn chính trong ngày. Các dưỡng chất có trong bí đỏ và yến mạch sẽ bổ sung và nuôi dưỡng cho cơ thể của bạn. Hãy chọn những nguyên liệu tươi mới để món ăn trở nên thơm ngon hơn. Món cháo bí đỏ, yến mạch cũng sẽ giúp bạn giải đáp được ăn bí đỏ có béo không bởi đây cũng là một món chay dễ làm.

Chuẩn bị:

• 100gr bí đỏ tươi
• 50gr yến mạch
• Nước lọc

Cách thực hiện:

• Bí đỏ đem gọi sạch vỏ, hấp chín và đem xay nhuyễn
• Trong thời gian đó bạn có thể ngâm yến mạch với nước
• Sau đó cho tất cả nguyên liệu vào trong nồi rồi đổ thêm một chút nước lọc
• Mở nhỏ bếp lửa cho tới khi cháo yến mạch chín là có thể thưởng thức

Với những thông tin Thẩm mỹ viện Pascal vừa chia sẻ trên hy vọng giúp bạn hiểu hơn về loại quả này và trả lời được câu hỏi ăn bí đỏ có béo không? Ăn bí đỏ có giảm cân không? Cũng như cách để chọn mua bí đỏ ngon. Chúc bạn sớm lấy lại được vóc dáng của mình!